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タタキ

昼に近所の定食屋に行ってきた

土産屋とかと一緒にあって観光地?的なところなんだけど暇だったから入ってみた

地元民だからこそ行かない場所ってあるよね

このお店、カツオを自分で焼くらしい

藁に火をつけカツオを焼く
DSC_0070.jpg
焼く
DSC_0072.jpg
ひっくり返して焼く
DSC_0073.jpg
あちい!

DSC_0074.jpg
できあがり

塩とワサビで塩タタキとして、飽きたらネギやスライスニンニク、薬味をのせポン酢でも
DSC_0075.jpg

ハムッ ハフハフ、ハフッ!!


1日休みとったけど晴空やることなさすぎ

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No title

店の詳細!

No title

美味しそうね~

No title

お店は土佐タタキ道場ってとこだねー
http://www.tataki.co.jp/tenpo.htm
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